在義大利喝咖啡
卡布里島
安德烈說,如果單身女子想要在嗜咖啡如水的義大利來場艷遇;
點杯卡布奇諾咖啡,然後用湯匙將糖攪拌均勻喝。
便會有熱情又性格的義大利帥哥前來關切,
因為在義大利這樣的喝法可是錯誤的。
義大利的卡布奇諾,是將糖粒均勻的灑在奶泡上,
先淺嚐奶泡與糖的結合、咖啡的香味,糖與咖啡奶泡相互融合的層次感。
多數的義大利人,飯後喜歡喝濃縮咖啡espresso,據說可以幫助消化?
而通常卡布奇諾或拿鐵因為牛奶成分較高,被視為早餐飲料。
在米其林餐廳有嘗試點了espresso,很香,但沒有勇氣一口飲盡,
硬是被我用礦泉水稀釋成兩杯,慢慢啜飲。
因為對我而言,太苦啦!
李姊看我們這麼痛苦才改口,
也對!人生都這麼苦了,
何必折磨自己!但expresso真的會回甘喔!
習慣就好。
羅馬有名的金杯咖啡
一杯咖啡在義大利大概是1歐元起跳,
有站著喝和坐著喝的差別,大概會有5歐的價差。
這價差在收據上會是”餐桌佈置費”。--->聽說的!
但我後來檢查收據,其實並沒有這個項目。
第一天早餐我在飯店就鬧了笑話,
在義大利的拿鐵字樣其實就是熱牛奶,
我還以為是咖啡機壞掉了,還連試兩次,
看到隔壁桌的團友也盯著熱牛奶納悶,
才發現自己真的搞錯了。↓
所以啦!在義大利想喝拿鐵,要注意是Caffee Latte。
而且即使是熱的也會用玻璃杯裝,很有趣。↓
拉維洛小鎮咖啡(1.5歐) 羅馬有名的希臘咖啡(拿鐵2.5歐)
卡布奇諾才會是我們平時對咖啡的印象,
咖啡瑪奇朵,則是和濃縮咖啡一樣是迷你杯,
感覺不太划算,但都很香很好喝,
不苦不澀不酸,順啦!
羅馬希臘咖啡館-站著喝的瑪奇朵-2.5歐